Deux raisons font qu'Aarberg est connu de toute la Suisse : Son usine de sucre (qui n'a pas vu sur un sachet de sucre le nom d'Aarberg ?), et c'est ici, au barrage sur le canal de l'Aar, que reprend l'ancien lit de la rivière.
La région a été assainie dès le 19ème siècle par un canal qui dirige l'Aar sur Soleure, mais l'ancien lit a été préservé. Son parcours est possible à pied, pour les courageux ou en canoë pour être sûr de ne rien manquer. Le cours retrouve le canal de l'Aar quelque 20 kilomètres plus loin près de Bürren.
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